- caramello
- ca·ra·mèl·los.m., s.m.inv., agg.inv. CO1. s.m., sostanza molto densa di color bruno scuro ottenuta fondendo lo zucchero al calore, usata per decorare dolci, colorare o aromatizzare bevande o anche per preparare alcuni farmaciSinonimi: zucchero bruciato, zucchero caramellato.2. s.m.inv., colore tra il giallo e il bruno, simile a quello dello zucchero bruciato | agg.inv., di tale colore\DATA: 1892.ETIMO: dallo sp. caramelo, v. anche caramella.
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